반응형 생일미역국1 미역국 맛있게 끓이는 방법 소고기 미역국 맛있게 끓이는 비법, 이렇게만 하면 됩니다소고기 미역국은 간단해 보여도 제대로 끓이기 위해선 생각보다 많은 노하우가 필요합니다. 특히 4인 가족 기준으로 풍미 깊고 감칠맛 나는 미역국을 만들기 위해선 재료 손질부터 간 맞추기까지 꼼꼼한 과정이 필요합니다. 이 글에서는 ‘국물 맛’에 자신 있는 소고기 미역국 끓이는 방법을 단계별로 안내해드립니다.1. 재료 준비: 감칠맛의 시작은 재료 선택부터건미역: 25~30g (불리면 약 250~300g)소고기 국거리(양지, 사태 등): 200~300g물 또는 쌀뜨물: 약 1.5L참기름: 1~2큰술국간장: 1~2큰술멸치액젓: 1큰술다진 마늘: 1큰술소금·후춧가루: 약간(선택) 다시마, 멸치, 청주 소량쌀뜨물을 사용하면 구수한 국물 맛을, 멸치·다시마 육수를.. 2025. 11. 1. 이전 1 다음 반응형
