반응형 설날떡국1 떡국 맛있게 끓이는 법 떡국 맛있게 끓이는 법, 쫄깃한 떡과 깊은 국물의 비밀설날이나 명절은 물론 특별한 날 빠질 수 없는 메뉴, 떡국. 하지만 평범한 떡국이 아닌, 진하고 깔끔한 국물, 쫄깃한 떡, 풍성한 고명까지 제대로 준비해야 맛있게 완성됩니다. 오늘은 누구나 따라 하기 쉬운 떡국 맛있게 끓이는 법을 육수부터 고명까지 자세히 안내드립니다.1. 기본 재료 준비: 풍미를 좌우하는 구성 2~3인분 기준떡국떡 350~400g (시판은 세척만, 떡집은 불림)육수 4컵 (사골, 멸치다시마, 갈비탕 등)소고기 150~200g (양지나 다짐육)달걀 2~3개대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 1큰술액젓 또는 소금 약간2. 떡 손질, 쫄깃함 유지가 핵심냉장·냉동 시판 떡: 흐르는 찬물에 살짝 헹구기만 하면 OK.떡집 떡: 찬물에 15~20분 .. 2026. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
