반응형 오크라손질법1 오크라 먹는법 오크라 먹는법과 보관·활용법 총정리영양이 풍부하고 독특한 식감을 가진 오크라는 세계 여러 나라에서 사랑받는 건강 채소입니다.국내에서는 아직 생소하지만, 올바른 손질·보관·조리법을 알면 반찬부터 메인 요리까지 다양하게 즐길 수 있습니다.1. 오크라란?학명: Abelmoschus esculentus아욱과에 속하는 1년생 식물로, 10~25cm 길이의 녹색 꼬투리 열매를 식용뮤신 점액질이 함유되어 끈적한 식감이 특징비타민 C·K·A, 엽산, 칼륨·칼슘·마그네슘 등 미네랄이 풍부2. 오크라 효능소화 개선 – 뮤신과 식이섬유가 장 건강에 도움혈당 조절 – 당 흡수 속도 완화, 당뇨 예방 효과심혈관 건강 – 칼륨·항산화 물질이 혈압 조절·혈관 보호면역·피부 건강 – 비타민 C와 항산화 성분 풍부뼈 건강 – 비타민 .. 2025. 8. 11. 이전 1 다음 반응형
