동그랑땡 쉽게 만드는 법
동그랑땡 쉽게 만드는 법 (재료, 조리순서, 보관까지 완벽 정리)명절 상차림이나 평소 반찬으로 인기 있는 전 요리, 바로 동그랑땡입니다. 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 완성되는 동그랑땡은 사실 몇 가지 핵심 포인트만 알면 누구나 집에서 간단히 만들 수 있습니다. 오늘은 재료 준비부터 조리 과정, 보관 방법까지 한눈에 확인할 수 있도록 정리했습니다.1. 동그랑땡 기본 재료고기류: 돼지고기 다짐육 300~500g (소고기 섞어도 풍미↑)두부: 1모(300~500g) – 물기 꼭 제거해야 뭉침이 좋음채소: 양파 1/2개, 당근 1/3개, 쪽파 6줄, 표고버섯 2개 (생략 가능)양념: 다진 마늘 1큰술, 간장 1~2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술, 소금·후춧가루가루: 부침가루·밀가루·전분가루 중 택1 (2..
2025. 10. 4.
